Яблочный пирог от бабушки Эммы... Тесто: 275 г сливочного мягкого масла Цедра 1-го лимона 2 чайные ложки ванильного сахара 200 г сахара(брала 150) 4 яйца Щепотка соли 275 г муки 1/3 чайной ложки рыхлителя(в оригинале рыхлителя нет) Начинка 1 кг яблок 50 г сахара(я брала сахарную пудру) 1/2 чайной ложки корицы Сок лимона Приготовление: Поместить масло ,цедру и сахар в посуду,взбивать миксером до пушистого состояния Добавляем по одному яйца,ванильный сахар и просеяннкую муку Тесто получается мягким Выложить тесто в форму,разровнять Очистить яблоки,разрезать каждое на 12 частей,сбрызнуть соком лимона Выложить яблоки на тесто Посыпать сахаром(пудрой) и корицей Выпекать при 200С 30-40 минут Последние 2 минуты я переключила режим на гриль,чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок Выложить пирог на решетку,посыпать миндалем или кокосовой стружкой Этот пирог можно назвать тортом,тесто-нежнейший сливочный бисквит Источник рецепта - cafeiryna.blogspot #сладкая_выпечка@cook_good #бездрожжевое_тесто@cook_good #яблоки@cook_good